Un decreto del Ministero dell’Agricoltura ha fissato un intervento a sostegno della riduzione dei maggiori costi produttivi sostenuti dalle imprese ortofrutticole causati dall’aumento dei costi energetici, delle materie prime e delle riduzione dei consumi di prodotti ortofrutticoli di IV gamma.
Sono considerati prodotti di IV gamma quelle verdure e gli ortofrutticoli freschi che, dopo la raccolta, sono sottoposti a processi tecnologici di minima entità finalizzati a garantirne la sicurezza igienica e la valorizzazione.
Le risorse destinate sono pari a 10 milioni di euro. La ripartizione sarà destinata con una quota pari al 60 per cento per coloro che hanno commercializzato prodotti di IV gamma, e una quota pari al 40 per cento per le imprese che hanno conferito la materia prima utilizzata perle produzioni di IV gamma.
